Local de Ensayo

Fue una cena maravillosa. La comida espectacular y el servicio muy atento y amable. Teníamos comensales con intolerancias e hicieron todo por modificar los platos para que pudiéramos disfrutarlos. El menú desfibrilador sobrepasó todas mis expectativas, relación calidad precio increíble. Lo puedo recomendar 100%, volveré seguro!

En mi opinión el único local de Murcia merecedor de las ⭐️⭐️ Michelin de Murcia, tanto por su excelente equipo, la calidad de los productos, el ambiente del local y el trabajo de tantos años al frente del mismo de su Boss: David López. ️ PLATO RECOMENDADO: Caza a la royal (perdiz y liebre), alcaparras y anchoas 0.0

Fuimos a cenar para probar algunos platos de la carta y nos gustó mucho, todo muy rico. Los platos están muy elaborados, la presentación muy cuidada y se disfruta de cada bocado. Destacaría la marinera, espectacular y el postre de frutos rojos. Sin duda en este local hay que probar el menú degustación, así que volveremos. El personal muy atento y agradable, son muy profesionales.

Fuimos 2 parejas. De la comida no tuvimos queja. Había platos que sorprendían y otros un tanto anodinos, pero en general fue notable. Platos bien ejecutados y sabrosos, que a fin de cuentas es lo importante. El servicio ya es otra cosa... Mesas juntas, nos tuvieron esperando mucho entre platos y además no los sacaban de forma coordinada pasando una eternidad hasta que nos servían a toda la mesa el mismo plato. Si tras sacar un plato esperábamos que le sirviesen al resto de la mesa, la comida se enfriaba. El colmo del mal servicio y trato al cliente fue con el vino. El camarero derramó una copa de tinto encima de la mesa y los pantalones blancos de mi mujer. Pidió disculpas, pero no hicieron nada. Tuvimos que pedir una servilleta para tapar el mantel empapado porque tras 15 minutos ni siquiera eso hicieron. Lo único que atinaron a decir es que los llevásemos a la tintorería y pasásemos la factura, pero como es obvio nos han dicho hoy en la tintorería que eso no tiene solución. Nos pareció un gesto a todas luces insuficiente. Nos amargaron la tarde que habíamos planeado, nos obligaron a volver a casa a cambiar de ropa y destrozaron unos pantalones nada baratos ofreciendo pagar una tintorería que es evidente no era solución.

Buen menú degustación! Platos muy variados y de buena calidad, unos más sorprendentes que otros pero en general una experiencia única! El flan es para repetirlo! Volvería

Comida en pareja en el nuevo local al que se han trasladado al centro de Murcia. Nuestra mesa estaba frente al ventanal de la cocina, con lo que a lo largo de toda la comida pudimos estar viendo la preparación de todas la elaboraciones y platos. Elegimos el menú degustación, con lo que probamos la gran variedad de platos, todos muy buenos, especialmente los de pescado fue de los que más nos gustaron, la cocochas de bacalao en salsa verde y Salmonete a la bullabesa. El prepostre de limón una pasada una pasada. Al terminar nos despidió el chef David López, muy amable y simpático. Sitio muy recomendable e imprescindible de visitar en Murcia.

Una experiencia en todos los sentidos. Disfrutamos del menú degustación con un producto y elaboración exquisito. La sala con un ambiente relajado y tranquilo para disfrutar de la ceremonia de cada plato y maridaje guiado y servido por un equipo de sala, cuidadoso en cada detalle y altamente profesional. La maestría y buen hacer de David López, la atención y profesionalidad del jefe de sala Giovanni y el buen consejo del sumiller fue impecable. Sin duda, el mejor regalo de aniversario que pudimos disfrutar. Muchísimas gracias. MJose & Arturo

Menu degustación redondo de principio a fin. Un lugar mágico para disfrutar del "arte" de la más exquisita restauración, un templo del sabor y el mimo al producto. Muy satisfecho del ambiente en sala, servicio y cava, vinos muy particulares escogidos con mimo. Disfrute mucho, volveré pronto.