Restaurante Zaldiaran

Sitio, muy bueno donde comer, el día que cene allí muy poca gente, servicio excelente, la comida muy rica, aunque excesivo 11 platos. El menú degustación demasiado caro para los platos que eran, y el vino demasiado caro para lo que era. Por lo demás todo genial. Volvería a repetir.

La comida, el servicio y el ambiente excelente, pero tiene un gransisimo defecto y es que NO tiene un baño realmente adaptado a personas minusválidas. Para la categoría del restaurante me parece imperdonable este detalle, al igual que tener un escalón en la entrada de unos 3 centímetros. No entiendo como pasa los controles municipales de accesibilidad.

Menú bueno, trato profesional por parte del personal, ubicación bien pero le faltó ese punto que nos sorprende de los otros restaurantes con estrella Michelin.

Una vez más un trato exquisito y unos platos sorprendentes y sabrosos. ️ Me ha encantado el menú degustación. Perfecto para una celebración especial o para todos los findes si el bolsillo te lo permite

Un lugar que es para disfrutar da lo que promete una buena experiencia pedimos carta y el rodaballo a la brasa estaba de cine igual que los entrantes y el servicio inmejorable

Simplemente una maravilla,el comedor es hermoso,con una decoración sobria,iluminada y climatizada.Lo mejor el servicio excelente y casi qué personalizado,la comida es toda una puesta en escena de colores y sabores. No nos pareció tan costoso.Super recomendado pues no te arrepentiras de una experiencia gastronómica como esta.

Un lugar increíble para degustar una buena comida. Probamos el tartar de atún, el carpaccio de langostino y una chuleta de vaca. Para finalizar probamos varios postres caseros y todos estaban deliciosos. El servicio inmejorable. ¡Volveré sin ninguna duda a repetir esta experiencia!

Mi experiencia tiene pros y contras: Pros: todos los platos que probamos estaban exquisitos. Nos invitaron a un aperitivo de salmón con aguacate y pistachos muy rico, un carpaccio con quesos delicioso, un pulpo muy sabroso y tierno acompañado del mejor puré de patata que he probado, un plato de láminas de trufa con huevo y tocino dentro del que no esperábamos gran cosa y nos acabo encantando, una buena chuleta y de postres una torrija espectacular y una tarta de queso muy única, hecha de tres quesos distintos. Contras: no son muchos contras y son de poca importancia, pero para la categoría del restaurante y del precio por el que se paga me parece que son temas a trabajar: las mesas están demasiado pegadas unas a otras, nos podemos enterar de las conversaciones de las tres mesas a nuestro alrededor sin ningún esfuerzo, y en un sitio de renombre como el Zaldiaran esperábamos mayor discreción. El restaurante en su interior es enorme, por lo que el espacio no debería ser un problema. Había bastante ruido generado por un grupo de amigos de una mesa lejana, es cierto que puede ser algo ocasional pero no esperábamos encontrarnos con esa molestia allí. El trato del servicio fue amable y cordial, pero sin el cariño y dedicación que podíamos esperar de un restaurante de 100€/persona: hemos estado en numerosos restaurantes de un presupuesto inferior donde te hacen sentir más especial, son más cuidadosos, te explican cada plato... Y eso no lo llegamos a sentir aquí (quiero dejar constancia de que algunos camareros si que llegaban a eso que esperábamos, pero no todos). Un detalle que no nos gustó es que pedimos un escanciador para servirnos una de las bebidas que pedimos sin posibilidad de manchar el suelo y, pese a repetir la petición, no nos lo dieron. Otro detalle que no debería tener cabida en un restaurante así es que pese a pedir una jarra de agua de grifo, nos cobraron una botella de agua de 4.5€. En comparación al resto de la factura es un valor sin importancia, pero que pese a ello cabrea. En resumen: la comida es de 5 estrellas, pero le pongo 4 estrellas porque la experiencia no nos dejó el mismo sabor de boca. Recomendamos probarlo y nosotros volveremos a disfrutar de su comida de nuevo.