Restaurante Dama Juana

Cuando todo combina a la perfección se transmiten este tipo de resultados. La experiencia en el restaurante dama Juana es inmejorable. Los motivos muy claros. La sencilla atención del personal, los sabores de nuestra tierra combinados con la memoria y las costumbres de nuestros antepasados y la delicada presentación de todo ello. Lo recomiendo. No sabría con qué quedarme. Todo increíble. Hago especial mención a un postre con sabor a cítrico y azúcar de albahaca.

He tenido el gusto de vivir una experiencia Damajuana. Calidad, sensaciones, emociones, atención esmerada, el salón te invita al disfrute y a la relajación. El ambiente del restaurante es tranquilo, el chef nos atendió muy bien y los camareros nos deleitaron con las presentaciones de cada plato. Hay varios menús, yo escogí el que más se suele preparar y pedir los clientes. Deseando volver.

Espectacular! Estuve hace unos meses, concretamente en mayo. El menú que disfrutamos fue espectacular, igual que el trato del equipo y de Juan. La sala es preciosa con muy pocas mesas. Disponen de dos pequeñas mesas en reservado con vistas a la cocina.

Atentos siempre, trato exquisito. Fuimos con nuestro hijo pequeño y Juan le adaptó un plato de la carta. Escogimos la opción con maridaje y el sumiller super preparado hizo las presentaciones muy amenas. La comida excelente.

Restaurante de alta cocina en Jaén capital. Su estrella Michelin y su sol de guía Repsol son muestra de su maravillosa experiencia para todos los sentidos que ofrecen. Ofrecen 3 menús en salón y 1 más especial en reservado. Probamos el menú Blancal (85 euros/pax). Es el intermedio. Decir que quedamos encantados de cada uno de los platos que nos iban ofreciendo y presentando (incluso el propio chef sale a explicarte algunos). Destacan los detalles haciendo referencia a la vida del chef, su abuela Juana y nuestra tierra Jaén. Puedes acompañar la comida con maridaje (40 euros/pax) y a parte cobran servicio de mesa (4 euros/pax). Todos los platos son una experiencia de las que nunca has probado. Quizá he echado en falta alguna explicación escrita de cada plato en mesa para saber cada cosa que estabamos comiendo o que estuviera escrito em carta. Recomendable. Aconsejaria mínimo este menú. El más básico quizá se quede corto. Obligatorio reservar con tiempo. Imposible aparcar cerca. Hay 2 parkings públicos cerca.

Estuvimos disfrutando de una cena divina en febrero, gané un concurso de @gastronosfera y nos gustó muchísimo todo, el trato, los mil sabores delicados y el ambiente. Nos sentimos mimados y transportados por una aventura gastronómica.

Una experiencia gastronómica en todos los sentidos. Probamos el menú Blancal con maridaje. 100% recomendado. Precio 140 euros por persona

Tenía muchas ganas de ir y al fin he ido. Cuando entras por la puerta, ya te das cuenta que la experiencia va a ser inolvidable. El servicio inmejorable, contratamos el maridaje. Los vinos que el sumiller nos ofreció, maridaban perfectamente con el plato que nos tacaba. Tanto el sumiller, como el metre unos profesionales. El chefs, en dos ocasiones vino a explicarnos el plato. No puedo decir, que no había nada que no me gustara. La presentación de los platos un 10 y de sabor, mejor probarlos. Invito a todos los que estén pensado de ir, a que vallan, porque no se van arrepentir.