B A R A N S U

Desde el corazón de un alma gitana y vegana, escribo estas palabras con la sinceridad que brota de mis raíces y la pasión por un estilo de vida que abracé hace ya 2 años y 5 meses. Baransu no es solo un restaurante para mí; es un refugio donde cada bocado es un abrazo al paladar y un homenaje a la Tierra. Las patatas caseras de Baransu son una obra maestra, crujientes por fuera y tiernamente perfectas por dentro, como si cada una llevara consigo el calor de un hogar que nos acoge sin importar de dónde venimos. No hay visita en la que no me deleite con ellas, y cada vez, el sabor es un recordatorio de que lo simple puede ser extraordinariamente delicioso. Pero lo que realmente hace que Baransu sea especial es el corazón y el alma detrás de cada plato: Alex, el cocinero, un amigo cuya amistad trasciende los sabores que crea. Él cocina con amor, y ese amor se siente en cada plato que sale de su cocina. Es ese ingrediente secreto que convierte una comida en una experiencia. Y no puedo dejar de mencionar al maravilloso personal que atiende y trabaja en Baransu. Su profesionalismo y amabilidad son tan consistentes como la calidad de la comida. Siempre te reciben con una sonrisa y te hacen sentir como en casa, atendiendo cada detalle para asegurar que tu experiencia sea inolvidable. Como chaval empático y sencillo, encuentro en Baransu un eco de mis propios valores. Es un lugar donde la sensibilidad se sirve en cada plato y donde la empatía no es solo hacia los animales, sino hacia cada persona que cruza su puerta. En resumen, Baransu es más que un restaurante vegano; es un pedazo de hogar, un encuentro de amistades y un festín para el alma. Si buscas un lugar donde cada detalle está impregnado de cuidado y cariño, no dudes en visitar Baransu. Te prometo que tu corazón, al igual que tu estómago, saldrá lleno.

Toda la comida está muy rica. La opción de un primero tipo buffet con varias opciones tipo ensaladas, está muy bien. La patata en la zona de ensaladas está increíble, no sé cómo la cocinan. Después teníamos para escoger entre 2 segundos, muy rico también. Te llenas bastante, con hambre no te quedas. También hay incluido un postre. Volveré, un vegano super recomendable.

Increíble sitio, una propuesta gastronómica brutal y diferente! Me encanto el sitio y la comida. Repetiré sin dudarlo!

Espectacular propuesta vegana, menú con buffet de ensaladas que es una pasada, donde hay de todo y todo riquísimo. De segundo pudimos elegir entre lasaña con boloñesa vegana y fricandó de setas, a cada cual plato más rico! Incluido postre, yogur de coco con piña y pa de pessic con chocolate, increíbles también. Sin duda volveremos porque hacia años que no comíamos una comida tan rica en un sitio tan acogedor y con un personal tan amable en mucho tiempo

Personal amable, servicio/cocina bastante lento, nos ha tocado esperar bastante entre el primero y el segundo. Y han servido antes a algunas mesas que habían llegado más tarde. Es cierto que el local estaba bastante lleno cuando hemos llegado. Los platos son elaborados, con buena presentación y muy buen sabor. Nos han gustado tanto la crema de calabaza como la fideuá o el risotto de manchego y los bizcochos de naranja y el de especias. El local es luminoso con decoración cuidada y plantas pero los techos altos hacen que se genere bastante ruido. Lo recomiendo si quieres comer vegano/vegetariano elaborado en un local bonito y no tienes prisa.

El mejor restaurante de comida vegetariana y vegana con unos platos tan completos y creativos que jamás he encontrado en otros restaurantes del estilo. El sistema de menú inmejorable: Primer plato; buffet libre y completísimo!! Segundo; dos a escoger, todos generosos y deliciosos. Postres varios; también a escoger y también deliciosos. Con vino, agua y pan incluidos en el menu a un precio muy razonable. El chef Alex, amabilísimo y con una inquietud creativa y de sostenibilidad insuperables. Para cualquier tipo de comensal todo más que excelente!!!!! Y mucho más para familias veganas como es mi caso. Cocina Creativa, Deliciosa, Generosa y sobre todo implicada en favor de un mundo más justo y sostenible con todos los seres vivos que lo habitamos. Bravo Alex!!!!

La comida espectacular, el servicio amable y atento, y un ambiente de aquello mas acogedor!! Un lugar para repetir sin duda!!

Todo excelente súper recomendado , exquisitos los bikinis y el café