La Cosmo | Dani Carnero | Restaurant in Málaga

Local con una comida con personalidad propia. La carta no es muy extensa pero más que suficiente para degustar distintos platos. Su personal es muy amable y profesional. Van rellenandote el agua constantemente sin tener que pedirlo, una atención más del local. El mollete de steak, a la par de original en su presentación, muy bueno.

Muy buen servicio, altamente recomendable sentarse en la barra! Ves como preparan los platos delante de uno mismo! Muy espectacular y especial, darse cuenta del trabajo y esfuerzo que hay! Muy buena la ensaladilla de merluza (a pesar de las espinas!), el puerro magnífico y muy buena la lubina frita! Lo mejor, el flan de maiz con quicos! Altamente recomendable!

Un sitio espectacular para degustar los platos de Dani Carnero Me recomendó este restaurante un buen amigo y fue todo un acierto Nos dejamos recomendar por el camarero, que nos brindó una atención inmejorable y acertó completamente con todos los platos Gildas, puerro a la carbonara, lubina frita, lomo de ciervo y el flan de maíz y kilos fueron de lo mejor que he probado jamás Os merecéis un 10! Volveremos!!!

Una de las versiones más accesibles de la cocina de Dani Carnero, cocina de autor que fusiona toques andaluces con mucho sabor y toques de vanguardia. Riquísimos entrantes con sensacional ensaladilla, puerros y guisantes lágrima, además de las gildas. Platos principales más correctos finalizando con un flan con kikos muy rico e imprescindible. Servicio muy atento y agradable, vinos interesantes por copas de la zona (gran Dulas!), una propuesta muy completa.

Hoy hemos ido a comer 6 personas, y a sido todo un placer, un sitio increíble con un ambiente acogedor, a destacar el mollete de steak tartar, me quedé sin palabras de lo bueno que estaba, la gilda también increíble, me sorprendieron los tomates cherries, la ensaladilla excelente y el puerro que ami no me suelen gustar, me pareció increíble, de postres el flan fantástico muy muy bueno, el servicio muy bueno sobretodo el buen trato de los cocineros, en especial Andrews, repetiremos 100%!! Mil gracias por la gran experiencia.

Pedimos las gildas por recomendación y la verdad que fue de lo que más nos gustó. Junto con el ciervo y el flan con kikos. El servicio de 10. El vino payoya negra fue un gran descubrimiento. El puerro carbonara es original y las alitas muy ricas. El magret sin más, fue lo más flojo de lo q pedimos

Ostras japo y ostra de cocido de domingo. Ensaladilla rusa. Tartar de atun. El puerro. Entrecot empanado. Experiencia culinaria extraordinaria, con una atención excelente en la sala. La ensaladilla rusa con merluza y judía verde es de una textura muy especial. El tartar de atún está buenísimo. El steak tartar en mollete con yema y pepinillos al borde, diferente, pero no es el mejor plato. Lo mismo ocurre con el entrecot, pero todo dentro de las calidades de un restaurante sobresaliente. El tratamiento de las ostras es brutal. La ensaladilla, el mejor plato junto con un puerro sobre crema de setas. La tarta de chocolate con escamas de sal, maravillosa. Muy recomendable

Lugar inmejorable, centro centro de Málaga, al lado de la Alcazaba. Comida de gran calidad. Habíamos probado el menú degustación de Kaleja, del mismo chef, con sus diferencias, pero nada que envidiarle. Mucho sabor y todos los platos para poder compartir y que todo el mundo pueda probarlo todo. La atención inmejorable, pero me gustaría que esta reseña, aparte de para el local porque se lo merece, sea para la persona que nos atendió " Jeampy " (como sus compañeros los conocen), Jean Pierre (creemos que es su nombre). Somos amantes de la buena comida, pero no solo por la comida, sino por la experiencia general, la cual la complementan las personas que trabajan en los locales y son capaces de transmitirte sus conocimientos y amor por la comida. Él nos ha sabido recomendar, guiar y buscar el sabor. Nos ha amenizado el almuerzo, ha sido muy amable, ha sabido recomendarnos con mucho criterio y en sus palabras hemos podido apreciar el gusto y el conocimiento de su propuesta. Muchas gracias por haber hecho de esta experiencia un 10! Lugar absolutamente recomendable. Es un absoluto 10!!