Restaurante El Fogón de Jesusón

Menú degustación Plantío. Algún plato nos sorprendió gratamente (gyozas) aunque también nos decepcionaron algún otro como el arroz y el postre. Tanto el servicio como el ambiente impecable. Precio algo caro para lo que ofrece. Pequeño restaurante decorado con mucho gusto.

Local acogedor, no demasiado grande pero muy bien ambientado. La atención ha sido impecable desde la recepción. Trato cercano y una excelente explicación del menú. En cuanto a la comida nos fuimos con un excelente sabor de boca. Platos bien presentados, cantidades muy correctas, y lo más importante, una cocina muy cuidada y con excelente sabor. Es cierto que se nota la influencia asiática pero sin pasarse, aunque esté hecho es precisamente por lo que queríamos probarlo. El menú diario consiste en 5 primeros y 5 segundos, por lo que abarca un abanico de posibilidades más que suficiente. Ofrecen 3 postres de los cuales degustamos dos, con idéntico resultado que el obtenido en los platos principales. Aquí anotar que la oferta de primeros y segundos resulta más "exótica" en cuanto a la denominación de los platos y sus componentes que la propuesta de postres, que se antoja más convencional. Resumen: Precio muy correcto, servicio excelente y una comida estupenda.

Es la segunda vez que vamos, está vez hemos disfrutado del menú Itadaki. La explicación de cada plato por parte del personal es muy buena y lo hacen con mucha ilusión, lo cual es un plus que sumarle al nivel alto de cada plato. Nos encanta y volveremos sin duda. Recomiendo su visita y no quedaran indiferentes.

Estuvimos cenando el "Menú degustación", y fue una experiencia maravillosa. No tendrán estrellas Michelín, ni falta que les hace, todos los platos fueron una auténtica delicia para el paladar, y no digamos ya sus respectivas presentaciones así como la de los postres, que fueron espectaculares. Recomendable 100% y hasta la fecha el mejor restaurante de Burgos en el que hemos comido de lejos. No os defraudará.

**Una Experiencia Gastronómica Inolvidable** Nos sumergieron en una experiencia culinaria excepcional en El Fogón de Jesuson ¡fue asombroso! Desde el primer bocado del tartar de salchichón ibérico hasta la perfección del plato de rabo y hongos, cada elemento fue una explosión de sabores. ¡Incluso los garbanzos, ingeniosamente utilizados en la presentación, añadieron un toque creativo que realmente me sorprendió! El servicio no se quedó atrás. A pesar de la alta calidad de la cocina, el ambiente era acogedor y el trato de los camareros, tan familiar como experto. Y lo mejor de todo, para la calidad que experimenté, el precio del menú degustación fue un verdadero regalo. El Fogón de Jesuson es un lugar especial en mi lista de lugares favoritos. ¡No puedo esperar para volver y explorar más de este paraíso culinario!

Tanto el menú del día como los menús degustación son espectaculares. Está todo muy bueno, con toques fusión. El servicio también es maravilloso. Es difícil acabárselo porque además es abundante. Sitio perfecto para llevar a unos amigos y quedar fenomenal.

Comer en El Fogon es siempre una experiencia sensorial. Muy buena comida, con una presentación excelente y un servicio muy bueno. "Si te tratan bien, todo sabe mejor"

Tercera vez que como o ceno en El Fogón de Jesusón. Una delicia, como siempre. En lugares así, comer se convierte en una experiencia de disfrute que poder recordar. Excelente combinación de platos exquisitos. Hay que probarlo. 10/10.